Bottle shapes may change. Taylor's pioneering spirit never will.
La série Taylor’s Historical Limited Edition est une collection de portos spécialement mélangés vieillis en fût, présentés dans des bouteilles sur mesure exclusives inspirées des moules de bouteilles historiques.
Tout au long des XVIIe et XVIIIe siècles, la forme de la bouteille de vin a été en constante évolution. Elle a progressivement évolué de la forme globulaire trapue des premiers récipients en verre, utilisés pour transporter le vin du tonneau du marchand de vin à la table du consommateur, à la grande forme cylindrique des bouteilles d'aujourd'hui dans lesquelles le vin peut être conservé et vieilli. La série Historical Limited Edition représente différentes étapes de cette évolution.
La première version limitée de la série, lancée en 2017 pour commémorer le 325e anniversaire de Taylor, était une bouteille inspirée de la forme bulbeuse en «oignon» qui prévalait à l'époque de la fondation de la société en 1692. Ensuite, il y avait une bouteille inspirée des pichets de «châtaignier plat» fabriqués en Angleterre d'environ 1715 à 1740. L'ajout le plus récent à la série est une bouteille moulée dans la forme distinctive de «maillet» qui était devenue bien établie en Angleterre dans les années 1730. Cela représente la transition de la première bouteille «oignon» à la forme «cylindrique» à parois droites, semblable à celle des bouteilles modernes, qui ont émergé vers 1750.
La série Historical Limited Edition se poursuivra à l'avenir avec d'autres versions de bouteilles inspirées des formes de bouteilles classiques du passé.
Pour chacune des bouteilles historiques de la série, les mélangeurs qualifiés de Taylor ont créé un Porto de réserve vieilli en bois, puisé dans les vastes réserves de la société et mûri en fûts de chêne dans ses «lodges» à Porto. Entièrement vieillis, ces superbes mélanges en édition limitée sont prêts pour un plaisir immédiat.
Présentation de la collection de bouteilles historiques
Ces éditions sont un hommage à la longue et riche histoire du Vin de Porto et permet de poursuivre notre longue tradition d’innovation
Adrian Bridge à propos de la Collection Historique
"Le succès de Taylor’s Historic Limited Edition nous mène au lancement d’une troisième édition des bouteilles historiques."