A l’horizon

Si l’Angleterre reste le premier pays consommateur de vin de porto de qualité, le centre de gravité s’est déplacé vers les Etats-Unis et le Canada qui deviennent des marchés clés. Dans les pays émergents d’Asie et d’Amérique latine, les consommateurs s’éveillent également aux plaisirs du porto.

Le vin de porto a depuis longtemps acquis ses lettres de noblesse.  Pétri de tradition, à l’histoire et à l’héritage extraordinaires, le porto a néanmoins toujours su s’adapter pour plaire aux générations de consommateurs qui ont assuré sa prospérité. C’est un produit bien dans son temps, qui tire partie d’un intérêt devenu mondial pour le vin, sa culture et sa complicité avec les mets.

Décliné sous de nombreux styles et de nombreuses saveurs, le porto est idéalement positionné pour répondre aux exigences d’un marché en constante évolution. La tendance mondiale montre des consommateurs s’instruisant, s’informant, devenant plus curieux et donc plus susceptibles d’être attirés par des vins comme le porto, gage de savoir faire et de qualité authentiques, porteur d’une histoire fascinante.  Le caractère unique du porto lui permet de se distinguer de la concurrence dans un monde du vin où la complexité étouffe la diversité et raréfie le choix. Pour la grande majorité des consommateurs, il s’agit comme le dit le slogan de « boire moins, mais mieux ». 

Raison de plus pour des producteurs comme Taylor, Fonseca et Croft de continuer à privilégier l’excellence, en élaborant des vins assurément promis à de futurs succès. Comme en témoigneront, à n’en pas douter, les prochains chapitres dans la longue et illustre histoire du porto.