Le «hoggit»
On peut toutefois obvier à la nécessité d’invoquer l’évêque de Norwich en recourant à l’expédient du Hoggit.
Il s’agit d’une carafe à fond arrondi, avec un socle en bois placé à droite de l’hôte ou de l’hôtesse. Ne pouvant pas tenir debout à même la table, la carafe doit passer d’un convive à l’autre sans jamais être reposée avant de revenir sur son socle.
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