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// Historical Collection

Historical Collection IV

The Globe

// The Globe - Historical Collection IV

O Vinho

A Taylor's Historical Collection Limited Edition é uma colecção de vinhos do Porto envelhecidos em madeira, fruto de um lote especialmente dedicado a esta colecção e que são apresentados em garrafas personalizadas exclusivas, inspiradas em garrafas históricas

Ao longo dos séculos XVII e XVIII, a forma da garrafa de vinho estava em constante desenvolvimento. Evoluiu gradualmente da forma globular atarracada dos primeiros recipientes de vidro, usados para transportar o vinho do barril do comerciante para amesa do consumidor, para a forma cilíndrica alta das garrafas de hoje em que o vinhopode ser armazenado e envelhecido.A Historical Collection Limited Edition representa os diferentes estágios dessa evolução. A Taylor's lança uma edição limitada de um vinho do Porto Tawny Reserva que pretende celebrar a sua longa história de pioneirismo e paixão.

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A Garrafa

Esta garrafa foi inspirada na forma‘shaft and globe’das antigas garrafas de vinho inglesas.Estas garrafas esféricas eram comuns em meados do século XVII e eram sopradasmanualmente, em vez de produzidas em moldes.Nessa época, as garrafas inglesas eramfabricadas utilizando fornos a carvão, que geravam temperaturas mais elevadas emcomparação com os fornos a lenha usados anteriormente.Isto resultava em garrafas mais resistentes, com paredes mais espessas, que podiam serutilizadas tanto para armazenamento como para simples recipientes de serviço.Nasegunda metade do século XVII, a garrafa‘shaft and globe’evoluiu gradualmente para agarrafa‘onion’,utilizada por volta da época da fundação da Taylor’s, em 1692,caracterizada por um gargalo mais curto e um corpo mais achatado

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Notas de Prova

A deep, reddish-brown core is framed by a slender brick-red rim. The nose, rich andmature, opens with inviting aromas of coffee, butterscotch, and dried fruit, complementedby hints of plum and raisin. Surrounding this sumptuous heart are delicate layers of spice,wood, and nuttiness, as well as subtle floral notes, offering the wine a refined, intricate,and alluring complexity. On the palate, it is full-bodied and dense, with a smooth, velvetytexture. The flavours of indulgent toffee and preserved fruit linger, leading to a long,warming finish. This wine is a stunning representation of the traditional craft of cask ageingand blending,with each element harmoniously integrated to enhance both aroma andflavour

Como Guardar

Como Servir

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Sugestões de Acompanhamento

Taylor’s Historical Collection IV–The Globe é um vinho de sobremesa excecional, queharmoniza de forma magnífica com sabores de amêndoas, frutos vermelhos ou chocolatenegro. Complementa também maravilhosamente queijos ricos de veios azuis.Perfeitopara concluir uma refeição, este vinho é o final ideal para uma noite memorável, quer sejaapreciado sozinho ou acompanhado por um prato de nozes ou amêndoas torradas.

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1l Bottle

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75cl Bottle

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Comentários de Imprensa