Esteva

Com frequência, as notas de prova de vinhos do Porto Vintage fazem referência à esteva. A esteva (Cistus ladanifer) é um arbusto aromático que cresce de forma espontânea em todo o sul da Europa. É muito comum na Região do Douro e, nos dias calmos e quentes, o seu perfume pode pairar no ar. Ambos, o nome do arbusto e do perfume derivam da resina pegajosa muito aromática segregada pelas suas folhas. Esta resina é chamada ládano (não confundir com láudano) e é altamente valorizada na indústria de perfumes pelo seu complexo aroma. Nas notas de prova, a esteva descreve os aromas doces e complexos de couro, resina e almíscar que muitas vezes podem ser encontrados nos vinhos do Porto Vintage, em particular quando estes são jovens.

Taylor's - Barris
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