Select Reserve

Decantação

Pronto a ser consumido. Não necessita ser decantado.

Como Guardar

A garrafa deve ser mantida de pé, protegida da luz e do calor.

Temperatura de Serviço

Servir idealmente a uma temperatura entre 16º e 18ºC.

Pratos sugeridos

Apropriado para a clássica combinação de vinho do Porto-queijo. Um bom Cheddar seria o ideal. É também delicioso com sobremesas à base de chocolate preto e/ou frutos silvestres.

Garrafa de vinho do porto Select Reserve da Taylor's

Sobre o Vinho

O Taylor’s Select Reserve é elaborado a partir de um lote de vinhos do Porto produzidos nas zonas do Baixo Corgo e Cima Corgo do Vale do Douro. 

Os vinhos que compõem o lote são seleccionados pela sua profundidade de cor, intensidade de fruta e paladar volumoso e firme. Estes vinhos estagiam aproximadamente três anos em tonéis de madeira de carvalho, onde amaciam e evoluem, sem perderem a sua frescura, o seu intenso carácter frutado e a sua profunda cor rubi.

Notas de Prova

Profunda cor rubi-vermelha, com auréola granada. Nariz clássico de intensa fruta negra. Paladar firme, vigoroso, encorpado, com aromas de fruta fresca e um longo final de boca.

AVALIAÇÕES

91
Tinto fortificado doce elaborado a partir do blend de variedades tipicas da regiao, cultivadas nas zonas do Baixo Corgo e de Cima Corgo, no Douro, com estagio de 3 anos em toneis de carvalho antes do engarrafamento. Esse Select mostra um grau a mais de complexidade, de concentração de frutas vermelhas e negras maduras e em compota, quando comparado ao Fine Ruby. Tem ótima acidez e taninos tensos e de grãos finos aportando fluidez e equilibrio a sua doçura. Gostoso de beber, tem final com toques de ameixas, de cassis e de alcaçuz.
2024
Revista Adega