Pela primeira vez foi feita a extração da cortiça dos mais novos sobreiros nascidos espontaneamente ao lado das vinhas da Quinta da Casa Nova. Estas árvores testemunham a nossa viticultura sustentável, onde sobressai a complementaridade entre a viticultura e a floresta. Videiras e sobreiro vivem juntos e hão de continuar assim como vinho e rolha da mesma garrafa.
A extração da cortiça é feita de nove em nove anos e no tronco de cada sobreiro é pintado o algarismo das unidades do ano em que se faz essa extração. Por isso “0” de 2020. A próxima extração fica marcada para 2029.
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