Vintage classique2009
On se souviendra de l’année 2009 comme d’un millésime de petits rendements. La charge en fruit, qui était déjà faible, est encore réduite par une quasi absence de pluie pendant la période de maturation. La vigne débourre dès la première semaine de mars et quelque soit la variété, se montre vigoureuse et saine mais très peu productive. La véraison, elle aussi, est précoce.
La période de maturation commence par temps plutôt froid qui se prolonge jusqu’en juillet puis vire à la canicule dès le mois d’août. Les vendanges sont lancées en septembre, après deux mois consécutifs pratiquement sans pluie. Ces conditions chaudes et sèches se traduiront par des moûts concentrés, riches en couleur, en tanin et en sucre.
A l’arrivée, c’est un millésime énorme, comparable aux Portos Vintage mythiques du XXe siècle, taillé pour une longue garde.
NOTE DE DÉGUSTATION
Robe d’un noir bleuté au liseré pourpre. Le nez, d’une grande pureté, s’ouvre sur des accents marqués, intenses, de fruits des bois entrelacés de framboise et prune. Cette belle corbeille de fruits, fringante et minérale, s’entoure de nuances odorantes et complexes de fleur d’agrume et plantes sauvages (lavande et menthe). Soutenu par une trame serrée de tanins étoffés, nerveux, le vin explose en bouche, laissant jaillir en finale des effluves mûrs et intenses de fruit noirs qui s’étirent en rétro avant de fondre sous la ferme étreinte des tanins. Un vin qui réussit à combiner la structure massive et la puissance fruitée du 2009 sans jamais se départir de son élégance, de sa tenue ni de sa finesse.
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