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Vintage classique1963
L’hiver 63 est froid, les minimums le jour de Noël descendent jusqu’à -4º, la plus basse température relevée au Portugal depuis de nombreuses années.
Après un printemps humide, l’été est frais mais entrecoupé de deux périodes de chaleur en juillet et août. Les vendanges débutent le 7 octobre et se déroulent dans d’excellentes conditions avec des journées chaudes et des nuits fraiches.
NOTE DE DÉGUSTATION
Un millésime qui a fait date dans les grandes heures de Taylor’s, une référence pour nombre des amateurs qui ont eu la chance d’y gouter. Robe bien plus jeune que le 60, on retrouve quelques reflets rubis étonnants pour un vin de cet âge. Richesse profonde, intense, presque bourgogne. Nez sur l’alcool, un peu trop présent au début, puis sur le chocolat noir suivi d’arômes herbacées (ciste), de notes de réglisse, boîte à cigares et un côté cuir qui ressort nettement en bouche, ponctué d’une petite touche médicinale. Moyennement long.
ACCOLADES
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