Vargellas Vinha Velha2004

L’hiver 2003/2004 est extrêmement sec, les hauteurs de pluie recueillies ne représentant qu’environ un tiers par rapport à l’hiver précédent. Si le manque d’eau en début de saison de croissance réduit les risques de maladies, dès juillet on s’interroge plutôt sur les capacités de la vigne à résister à une sècheresse dramatique qui risque de perturber la maturité.

Les vendanges se distinguent par des conditions météo idéales, enfantant des portos bien structurés aux arômes frais de baies qui traduisent la fraicheur inhabituelle pendant la période de maturation.

NOTE DE DÉGUSTATION

Une cuvée immensément concentrée aux arômes de fruit noirs et de chocolat amer. On sent un vin énorme, déconcertant, qui ne demande qu’à s’exprimer. Il emplit la bouche d’une intensité débordante, presque écrasante, puis c’est un défilé d’arômes sensuels en diable – chocolat amer, prunes noires moelleuses, cerise, myrtille et confiture de mûres sauvages. De la mâche, de la chair et une bonne tenue au palais. A la structure large mais à l’équilibre savamment dosé, le vin dégage une impression de puissance énorme, tempérée par une belle finesse. Des saveurs alléchantes de cassis, de mûres sauvages, de réglisse et de mélasse titillent nos papilles et nous amène vers une finale délicieusement longue.