Single Harvest1970 Single Harvest

Ces vins extraordinaires vieillissent gracieusement dans les chais frais de Vila Nova de Gaia où les conditions sont parfaites pour permettre aux vins de développer les saveurs riches et sublimes caractéristiques d'un très vieux Porto. L'élégance superbe, la saveur sublime et la finale extrêmement longue en font un accompagnement incontournable pour toute cinquantième célébration mémorable.

Notes de dégustation:
Noyau en acajou pâle entouré d'un large bord doré pâle avec de subtils reflets olive. À la première impression, le vin est aérien et éthéré mais commence rapidement à se déployer couche après couche d'arôme multidimensionnel. Les premières notes émergentes sont des notes de bois scié et de feuille de cigare, sur un fond de cèdre, de baume et d'agrumes. Viennent ensuite une chaude et subtile senteur de pâte d'amande, de noix et de café, des notes de raisin sec et de prune et des notes épicées de poivre noir et de cardamome. Enfin, le nez ouvre une discrète saveur, avec des notes de pain grillé et d'herbes sauvages.

En bouche, le vin a une texture douce et veloutée. Riche, dense et somptueux, il enrobe la langue d'une saveur opulente, de café et de caramel écossais avec des notes de noix et d'écorce d'orange confite, mais avec une fraîcheur remarquable et un courant d'acidité vif qui traverse le palais jusqu'à une finale extraordinairement longue. Un porto merveilleusement élégant, finement constitué et magnifiquement mûri offrant une vague de saveur riche à chaque gorgée.