Pratiques Durables
Chez Taylor’s, nous nous engageons en faveur de la durabilité avec une approche holistique qui intègre la gestion environnementale dans tous les aspects de nos opérations. Nos pratiques en matière de gestion des vignobles illustrent cet engagement grâce à des initiatives telles que la protection des sols, le compostage et la promotion de la biodiversité. Nous avons développé une approche sur mesure de gestion des vignobles, en sélectionnant les cépages les mieux adaptés à des profils de sol spécifiques et en optimisant leur répartition afin d’améliorer la qualité du vin. Nous utilisons un modèle de culture en terrasse unique qui permet d’éliminer les mauvaises herbes de façon mécanique tout en favorisant la santé du sol.
En outre, notre engagement en matière de gestion de l’eau se reflète dans nos pratiques traditionnelles d’agriculture pluviale qui dépendent uniquement des précipitations. Nous associons de façon stratégique les traitements des vignobles aux conditions météorologiques, en utilisant les données de nos stations météorologiques afin de garantir que les interventions ne sont effectuées que lorsque cela s’avère nécessaire. Nos politiques de lutte contre les parasites privilégient l’utilisation de produits certifiés et respectueux de l’environnement. Nous nous engageons, en même temps, à utiliser des méthodes non chimiques, par exemple, en encourageant et en gérant les prédateurs naturels pour une gestion efficace des parasites.
Dans la cave, nous avons mis en place de nombreuses initiatives afin de réduire notre impact sur l’environnement, notamment l’installation d’un système de nettoyage en place (NEP) pour minimiser l’utilisation de détergent et l’installation de panneaux photovoltaïques pour exploiter l’énergie solaire. Nous surveillons en permanence notre consommation d’énergie et avons fait des progrès significatifs dans la réduction des déchets, le recyclage et la minimisation des émissions de carbone. Nos stratégies en matière d’emballage sont axées sur l’utilisation de verre léger et de matériaux certifiés FSC, tout en favorisant l’utilisation du liège naturel, essentiel pour la séquestration du carbone.
Taylor’s possède également la Référence nationale pour la certification de la durabilité dans le secteur vitivinicole, un outil qui permet aux organisations de valider et de mettre en valeur leurs pratiques durables. Cette certification renforce non seulement notre crédibilité sur les marchés nationaux et internationaux, mais contribue également à un mouvement collectif vers la durabilité au sein du secteur vitivinicole.
En tant que fondateurs et mentors du Porto Protocol, une communauté vitivinicole mondiale lancée en 2018, nous sommes engagés à partager des solutions pour lutter contre le changement climatique. Cette initiative a rassemblé plus de 300 entreprises membres issues de plus de 25 pays et favorise la collaboration ainsi que l’innovation dans des pratiques durables dans tout le secteur.
Notre engagement s’étend à nos responsabilités sociales et éthiques, en participant à des œuvres de charité, en soutenant les communautés locales et en promouvant des opportunités d’emploi. Nos efforts comprennent également le parrainage d’initiatives qui favorisent la diversité et l’inclusion au sein du secteur, telles que le Golden Vines® Diversity Scholarship.
Par nos projets de recherche et développement en cours, nous souhaitons approfondir notre compréhension des pratiques durables, en abordant le changement climatique et son impact sur le secteur vitivinicole. Avec une vision à long terme fondée sur la durabilité, nous nous efforçons, chez The Fladgate Partnership, de montrer la voie en matière de production vinicole respectueuse de l’environnement, assurant ainsi un meilleur avenir pour nos vignobles et nos communautés.