Vargellas Vinha Velha1995
Este es el primer vino de Oporto Vargellas Vinha Velha producido. En la vendimia de 1995 se decidió, excepcionalmente, individualizar las mejores vides de las parcelas de Vinha Velha y vendimiar sus uvas por separado. Este vino extraordinario representa la quintaesencia de una de las mejores viñas del mundo.
Una primavera atípicamente calurosa dio como resultado un desborre precoz y a mediados de abril las vides ya mostraban un buen desarrollo. En mayo, las condiciones para la floración fueron casi perfectas. El principio del verano fue fresco, pero en agosto las temperaturas fueron muy altas.
La vendimia comenzó en Vargellas el 13 de septiembre, una semana más tarde que en la mayor parte de la región. Las condiciones fueron perfectas, registrándose los niveles de azúcar más altos en años. Debido a las bajas temperaturas, las fermentaciones se prolongaron por más tiempo que lo normal, asegurando una excelente extracción de fruta, sabor y color.
NOTAS DE CATA
Color rubí-teja profundo, con alguna evolución en el ribete. Un vino multidimensional, evolucionando ahora de la juventud a la madurez. Fruta en mermelada, fragancias herbarias y un poderoso perfume de violetas. Boca algo magra, pero con la típica columna vertebral de Vargellas.
