TawnyTawny 30 Años
Taylor’s es una de las pocas casas de vino de Oporto que produce un Tawny 30 Años. El Oporto Tawny 30 Años de Taylor´s es producido a partir de vinos seleccionados provenientes de las zonas este de la región del Douro, incluyendo vinos procedentes de las quintas de propiedad de la empresa. Estos vinos son envejecidos en barriles de roble envinados en las bodegas de guarda de Taylor´s, en Vila Nova de Gaia. Aquí, el clima litoral fresco y húmedo fomenta un proceso de envejecimiento lento y suave, originando aromas de enorme complejidad y delicadeza.
Solo cada dos o tres años se consigue separar una reserva de vino de Oporto que tenga suficiente estructura, fruta y poder para envejecer durante largos años. Estos vinos son después envejecidos en barriles de roble y, pasados 30 años, aquellos que han alcanzado su pico son combinados para obtener equilibrio y delicadeza y para asegurar la constancia de calidad y estilo. El tawny 30 años es uno de esos vinos.
Estos vinos son envejecidos en barriles de roble envinados en las bodegas de guarda de Taylor´s, en Vila Nova de Gaia. Aquí, el clima litoral fresco y húmedo fomenta un proceso de envejecimiento lento y suave, originando aromas de enorme complejidad y delicadeza.
NOTAS DE CATA
Color oro viejo profundo con notas de fruta seca y miel que equilibran los ricos aromas de frutos secos. Riqueza exuberante y sedosa, con una calidad elegante pero ligeramente austera que es bastante distintiva. Subyacen sutiles sabores de frutas secas, exóticas capas de caramelo y frutos secos, culminando en un final que parece no tener fin.
