Quinta de Vargellas2019

Negro violáceo intenso con un reborde rojo estrecho de reflejos magenta. Las notas dominantes aquí son la elegancia y la delicadeza. La nariz es pulida y precisa, mostrando fruta muy pura y brillante con notas predominantes de frambuesa y cereza y un sabor fresco y atractivo. Rodeando este núcleo refinado de fruta se encuentran sutiles notas botánicas de helecho y sotobosque junto con aromas de hierbas y flores silvestres. En boca es compacto y picante, con finos taninos metálicos con una poderosa carga de acidez. La fruta fina y "alegre", que es la nota característica de la añada 2019, reaparece en el paladar y se prolonga en el largo final. Como siempre sucede con Vargellas, es la calidad distintiva de la fruta lo que destaca, combinando énfasis y definición con una complejidad seductora.

NOTAS SOBRE LA COSECHA DE 2019

Después de un período de letargo cálido y seco, el ciclo del viñedo comenzó ligeramente temprano con la brotación el 9 de marzo, aproximadamente una semana antes del calendario habitual. En general, la estación de crecimiento fue más seca y fría que la media, pese a que las lluvias habituales de abril fueron bastante fuertes, con alrededor de 98 mm de precipitación, siendo que las uvas comenzaron a colorear (o enverar) aproximadamente en su etapa normal, a mediados de julio. Aunque la temporada de maduración comenzó con altas temperaturas, el clima en el mes crítico de agosto fue más fresco que el promedio, con algunas lluvias entre los días 25 y 26, que sirvieron para equilibrar la maduración de la cosecha. Las condiciones relativamente frescas y la ausencia de picos de calor se han traducido en una acidez precisa y elegante de fruta fresca que encontramos en los vinos de 2019. La recolecta de uva tinta en la zona oriental del Duero comenzó con tiempo caluroso el 4 de septiembre y en Pinhão el 14. La cosecha presentaba unas excelentes condiciones pese a que la producción fue una décima parte menos que la media de los últimos diez años. Los vinos eran atractivos y aromáticos, con una alta acidez natural y una intensidad de color superior a la normal.