Quinta de Vargellas2012
La venta del Vintage Quinta de Vargellas 2012 se hará por asignación, la cual se llevará a cabo en las próximas semanas. Para información de contacto de los distribuidores de Taylor´s en todo el mundo, consulte la sección "Comprar” de este sitio web.
El invierno que precedió a la vendimia de 2012 fue mucho más seco y más frío que lo que es habitual. El desborre tuvo lugar hacia la tercera semana de marzo, bajo condiciones muy secas, pero en abril y principios de mayo el nivel de precipitación fue bueno. A finales de mayo, las vides mostraban poco vigor, causado por la combinación de un invierno extremadamente seco y una primavera más fresca de lo normal. La floración se produjo entre el 14 y el 30 de mayo.
El buen tiempo continuó durante los meses de junio y julio, permitiendo un desarrollo saludable de las vides. Las vides continuaron mostrando un vigor menor que el habitual, lo que dio como resultado bayas y racimos más pequeños y rendimientos más bajos. Inevitable, el envero tuvo lugar más tarde de lo habitual.
A mediados de agosto, las uvas tenían todavía niveles muy bajos de azúcar y niveles altos de acidez. La vegetación, sin embargo, mostraba un estado sanitario extraordinario para esta época del año. El buen desarrollo de las canopias y una menor cantidad de fruta dieron como resultado una maduración significativa y continua de las uvas durante el tiempo que duró la vendimia. La vendimia comenzó el 20 de septiembre en la Quinta de Vargellas, con una breve pausa el 24 debido a unas horas de lluvia. El buen tiempo prevaleció durante el resto de la vendimia.
NOTAS DE CATA
Centro rubí-negro opaco, con ribete púrpura vivo. La nariz es fina y delicada, con aromas puros de frutas del bosque, combinados con notas de hierbas silvestres, jara y toques discretos de vainilla. El perfume floral típico de los vinos de Vargellas es muy evidente: las características fragancias a violeta, que se combinan con delicadas notas florales y de hierbas silvestres. Una corriente de sabor muy limpio y vibrante a fruta de baya pasa por la boca de principio a fin. Taninos finos y vigorosos emergen en el paladar medio, otorgando mucha garra y un atractivo toque de austeridad. Un vino de Oporto Vintage magníficamente elegante y armonioso, con cada cosa en su lugar.
