Taylor’s Single Harvest 1896
Taylor’s Single Harvest 1896
Taylor’s Single Harvest 1896
Taylor’s Single Harvest 1896

1896

SINGLE HARVEST PORT

1896

Un viaje de 125 años en el tiempo

Taylor’s Single Harvest 1896

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El carácter de este vino único ha sido modelado por el tiempo.

Taylor’s posee valiosas reservas de vino de oporto muy antiguo que se encuentran en barricas en sus históricas bodegas de Oporto. Entre ellas se incluyen algunas joyas únicas, cada una de las cuales representa un pequeño volumen de vino. En muy raras ocasiones, a discreción de la familia, estos vinos se han lanzado como Ediciones Limitadas. Ahora es el turno de este vino de valor incalculable en su 125º año de crianza en barrica artesanal de roble, que estará disponible para su distribución rigurosa a clientes seleccionados de todo el mundo. Elaborado en la magnífica cosecha de 1896, una de las mejores del siglo XIX, nació al principio de una era de renovación en los viñedos del valle del Duero tras la terrible plaga de la filoxera.

El lanzamiento de un vino tan antiguo, valioso y único como éste ocurre pocas veces en una generación. Es por naturaleza un evento histórico por derecho propio y restringido a un círculo muy pequeño de coleccionistas y expertos de vinos raros.

Como suele ocurrir en los años en los que se elaboran los mejores oportos, la cosecha de 1896 fue precedida por una calurosa temporada durante el periodo de maduración de la uva en el valle del Duero. Las temperaturas en toda Europa en el mes de agosto de ese año estuvieron entre las más calientes jamás registradas, una ola de calor que llegó a causar víctimas en lugares tan al norte como en Königsberg (Prusia). También hubo olas de calor de intensidad histórica en el este de los Estados Unidos y hasta en Australia. Como resultado de estas calurosas condiciones durante el verano, la vendimia en el valle del Duero comenzó mucho antes de lo habitual, a principios de septiembre. Los relatos contemporáneos describen la cosecha como en excelentes condiciones e informan de que el vino de esa cosecha ha continuado ganando en profundidad e intensidad durante los meses siguientes.

Sobre la botella

Cada decantador ha sido diseñado y producido exclusivamente para la edición Taylor’s 1896 Single Harvest Port, soplado a mano individualmente y terminado por expertos artesanos, lo que lo hace cada pieza totalmente única.

1896 Single Harvest Port wine

Caja de presentación y Certificado

Adrian Bridge (CEO) y David Guimaraens (Head Winemaker)

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NOTAS DE CATA

Núcleo de caoba con reflejos verde oliva en el borde. La calidad mágica de este vino es única, difícil de comparar incluso con los pocos vinos de edad similar que han sobrevivido hasta nuestros días. Su profundidad y densidad son asombrosas, aun teniendo en cuenta la concentración del vino a lo largo de un siglo y cuarto de crianza en madera. Al principio, una rica y seductora fragancia de café negro y regaliz toma el centro de la escena, pero una multitud de aromas y matices pronto emergen de las alas, creando una intrincada exhibición de complejos aromas.

Notas de madera de cedro serrada se mezclan con toques de pétalos de rosa secos, hinojo y eucalipto. Notas de pimienta negra y vainilla añaden una cálida dimensión picante. En boca el vino es denso, redondo y aterciopelado con un impresionante volumen y concentración, y un dulzor equilibrado con una fresca acidez. Los suaves sabores de café y caramelo se combinan con notas vibrantes de cáscara de naranja y cítricos. El final es interminable, los sabores densos y suaves permanecen en el paladar mucho después de que se haya probado el vino.
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David Guimaraens

Head Winemaker

- 1896 Sobre el año

A mil millas de distancia, en el valle del Duero, grupos de recolectores se abrían paso lentamente a través de los empinados viñedos dispuestos en terrazas recogiendo los apretados racimos de uvas.

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- 1896 Sobre el año

A mil millas de distancia, en el valle del Duero, grupos de recolectores se abrían paso lentamente a través de los empinados viñedos dispuestos en terrazas recogiendo los apretados racimos de uvas. De los hombres y mujeres que vieron cómo la fruta era triturada bajo los pies de los pisadores y respiraron los vapores pesados y perfumados que brotaban de su jugo fermentado, ninguno viviría para ver cómo este oporto alcanzaría su madurez completa.

Cuando se hizo el vino, pasó sus primeros años en el valle del Duero antes de viajar río abajo en barco. En el cambio de siglo dormía en barricas en las bodegas de Taylor’s, un poderoso y oscuro puerto de descanso. Los vinos de ese gran año histórico de 1896 eran excepcionalmente potentes y de color intenso, y aún impresionaban por su vigor y resistencia cuando se degustaban cincuenta años después.

Cuando los revolucionarios bolcheviques irrumpieron en el Palacio de Invierno en 1917, aparecían sutiles reflejos ambarinos en el borde y el intenso fruto de la juventud acababa de comenzar a dar paso a sutiles matices de madurez. Cuando el emperador Hirohito accedió al Trono del Crisantemo en 1926, el vino había cumplido tres décadas en barricas de roble y la lenta evaporación de la “parte de los ángeles” había comenzado a concentrar el vino, dándole una textura densa y aterciopelada.

En 1946, el 20 de septiembre abrió por primera vez sus puertas el Festival Internacional de Cine de Cannes y ese mismo año el bikini hizo su primera aparición en las pasarelas. Entretanto el vino alcanzaría su medio siglo de edad. El paso de estos cincuenta años madurando en madera le había otorgado un aroma mágico y múltiples dimensiones y capas de opulento sabor. Para entonces, ya era un vino único, una rareza. La mayoría de los vinos de la cosecha excepcional de 1896 se habían consumido hacía mucho tiempo y los pocos que quedaban ya eran piezas de colección, cambiando de manos por pequeñas fortunas.

En 1996 la casa Taylor’s celebró el centenario de la adquisición de la mítica finca Quinta de Vargellas y este oporto cumplió 100 años. Un siglo en roble que había oscurecido su color a un profundo marrón caoba, reduciéndolo a una esencia de extraordinaria complejidad y densidad. Almacenado en solo dos toneles, permaneció oculto en las frescas y oscuras bodegas de Vila Nova de Gaia, donde permanecería intacto durante otro cuarto de siglo.

Finalmente, cuando el vino alcanzó la histórica edad de 125 años en 2021 se acordó lanzar estas dos barricas como una edición muy limitada. El vino viene presentado en un decantador de cristal a medida dentro de una elegante y lujosa caja de madera de cerezo. La edición se destina a coleccionistas selectos y expertos de vinos y licores raros de todo el mundo.