Aceites de Oliva

Taylor's Chef's Edition es el epítome de la excelencia. Procedente de las prestigiosas fincas Quinta de Vargellas, Quinta de Terra Feita y Quinta do Junco, las mismas que producen los Oportos Taylor's Vintage, este aceite de oliva es una obra maestra por derecho propio.

Recolectado a mano con meticuloso cuidado, Taylor's Early Harvest es un testimonio de excelencia culinaria. Procede de aceitunas tradicionales del Duero cultivadas en secano de forma sostenible: Madural, Verdeal, Trasmontana, Molar y Cordovil, sólo se eligen las mejores aceitunas, garantizando un producto de calidad inigualable.

Estas aceitunas se seleccionan y recolectan antes para conseguir perfiles de sabor específicos y maximizar los beneficios para la salud.

Con un tiempo mínimo entre la recolección y el procesado, las aceitunas se prensan en frío, preservando sus sabores naturales, su baja acidez y su gran valor nutritivo. Ricos en antioxidantes como polifenoles y tocoferoles, los Aceites de Oliva Virgen Extra Taylor's ofrecen numerosos beneficios para la salud, como apoyo antiinflamatorio y cardiovascular.

Además, su mayor contenido en antioxidantes garantiza una vida útil más larga, lo que permite a los consumidores saborear su frescura durante más tiempo.

Conocidos por su textura aterciopelada, su equilibrio armonioso y su calidad excepcional, tanto Chef's Edition como Early Harvest enriquecerán cada plato. Ya sea en una ensalada fresca, acompañando un pescado a la parrilla o en una obra maestra culinaria, estos aceites aportan un carácter único y profundidad de sabor, realzando cada plato y haciendo de cada comida una experiencia memorable.

Notas de cata

Early Harvest

Color amarillo verdoso. Aroma frutado medio de aceituna verde, sabores herbáceos intensos con predominio de hierba cortada y tallos de tomate. Muy brillante y fresco, con un ligero amargor y picor que culmina en un final armonioso y pleno.

Chef's Edition

Color amarillo dorado claro con reflejos verdes. Aroma frutado verde intenso, hojas de tomate, manzana granny smith, alcachofa y almendra verde. En boca es fresco, con un delicado picante que baila en la lengua y termina con una astringencia media herbácea.

Color amarillo dorado claro con reflejos verdes. Aroma frutado verde intenso, hojas de tomate, manzanas Granny Smith, alcachofas y almendras verdes. En boca es fresco, con un delicado picor que baila en la lengua y termina con una astringencia media herbácea.