Vinos de Oporto Vintage
La combinación vino de Oporto Vintage y queso azul, como el Stilton, es una de las grandes armonizaciones clásicas de vino y comida. La textura suave y pastosa y el carácter maduro y picante del queso son acompañados perfectamente por los sabores poderosamente majestuosos del Oporto Vintage.
Otros quesos azules, pastosos, maduros y picantes que también podrá tener en cuenta son: Cashel Blue, Roquefort, Gorgonzola y Saint Agur Blue.
Vino de Oporto¿Qué es el vino de Oporto Vintage?
El vino de Oporto Vintage es uno de los grandes vinos clásicos del mundo y es producido en cantidades muy limitadas, solo en los mejores años