Decantación

Esta es necesaria para separar el vino de cualquier sedimento sólido que se pudiera haber formado en la botella de vino de Oporto vintage mientras este envejece en la bodega. La decantación se realiza también para airear un vino que ha estado envejeciendo en la botella durante algunos años, permitiendo que los aromas delicados y complejos del vino, adormecidos durante el proceso de envejecimiento, se abran y se expresen. 

Servir un vino de Oporto vintage en un bonito decantador en el que el vino puede exhibir su color  de la mejor manera, puede aumentar el disfrute del vino, proporcionando placer a los ojos, así como al paladar.