Los vinos de Oporto Tawny con indicación de edad se caracterizan por su atractivo color ámbar, paladar suave como la seda y sabores sublimemente complejos y opulentos. Combinan muy bien con el carácter intenso y afrutado de un queso cheddar artesanal.
Cada año, Taylor´s selecciona una cierta cantidad de vino de Oporto intenso y afrutado que se destinan al envejecimiento en barriles de roble. A medida que envejecen, los vinos pierden gradualmente su color rubí inicial y adquieren un delicado color ámbar, que en inglés se conoce como "tawny”. Al mismo tiempo, adquieren complejidad y elegancia, dejando atrás la intensa fruta, típica de la juventud, y desarrollando los aromas de especias, frutos secos y robles asociados al largo envejecimiento en madera.
Suave, aterciopelado
Firme, maduro, intenso