Nachhaltige Praktiken
Taylor’s Port hat sich der Nachhaltigkeit verschrieben und verfolgt einen ganzheitlichen Ansatz, der den Umweltschutz in alle Bereiche ihrer Tätigkeit einbezieht. Die Bewirtschaftung unserer Weinberge ist ein Beispiel für dieses Engagement, das sich in Initiativen wie Bodenschutz, Kompostierung und Förderung der Artenvielfalt ausdrückt. Wir haben einen maßgeschneiderten Ansatz für die Bewirtschaftung der Weinberge entwickelt, indem wir die am besten geeigneten Rebsorten für bestimmte Bodenprofile auswählen und ihre Verteilung zur Verbesserung der Weinqualität optimieren. Wir verwenden ein einzigartiges Terrassenmodell, das eine mechanische Unkrautentfernung ermöglicht und gleichzeitig die Bodengesundheit fördert.
Unser Engagement für den Umgang mit Wasser zeigt sich auch in unserer traditionellen Trockenlandwirtschaft, die ausschließlich von Niederschlägen abhängig ist. Wir verknüpfen die Behandlungen im Weinberg strategisch mit den Witterungsbedingungen und nutzen die Daten unserer Wetterstationen, um sicherzustellen, dass Eingriffe nur dann vorgenommen werden, wenn sie notwendig sind. Bei der Schädlingsbekämpfung verwenden wir vorrangig zertifizierte, umweltfreundliche Produkte und setzen auch nicht-chemische Methoden ein, z. B. die Förderung und das Management natürlicher Fressfeinde zur effektiven Schädlingsbekämpfung.
In der Weinkellerei haben wir zahlreiche Initiativen ergriffen, um unsere Umweltauswirkungen zu verringern, darunter die Installation eines Cleaning-in-Place-Systems (CIP) zur Minimierung des Waschmittelverbrauchs und die Installation von Photovoltaik-Paneelen zur Nutzung der Sonnenenergie. Wir überwachen kontinuierlich unseren Energieverbrauch und haben erhebliche Fortschritte bei der Reduzierung von Abfall, Recycling und der Minimierung von Kohlenstoffemissionen gemacht. Unsere Verpackungsstrategien konzentrieren sich auf die Verwendung von leichtem Glas und FSC-zertifizierten Materialien und fördern gleichzeitig die Verwendung von Naturkork, der für die Kohlenstoffbindung unerlässlich ist.
Taylor’s Port hält auch die Nationale Referenz für die Nachhaltigkeitszertifizierung im Weinsektor, ein Rahmenwerk, das Organisationen die Möglichkeit gibt, ihre nachhaltigen Praktiken zu validieren und zu präsentieren. Diese Zertifizierung stärkt nicht nur unsere Glaubwürdigkeit auf dem nationalen und internationalen Markt, sondern trägt auch zu einer kollektiven Bewegung in Richtung Nachhaltigkeit in der Weinindustrie bei.
Als Gründer und Mentoren des Porto-Protokolls, einer globalen Weingemeinschaft, die 2018 ins Leben gerufen wurde, setzen wir uns für gemeinsame Lösungen zur Bekämpfung des Klimawandels ein. Diese Initiative hat über 300 Mitglieder aus mehr als 25 Ländern zusammengebracht und fördert die Zusammenarbeit und Innovation bei nachhaltigen Praktiken im gesamten Sektor.
Unser Engagement erstreckt sich auch auf unsere soziale und ethische Verantwortung: Wir setzen uns für wohltätige Zwecke ein, unterstützen lokale Gemeinschaften und fördern Beschäftigungsmöglichkeiten. Zu unseren Bemühungen gehört auch das Sponsoring von Initiativen, die die Vielfalt und Integration in der Branche fördern, wie das Golden Vines® Diversity Scholarship.
Durch unsere laufenden Forschungs- und Entwicklungsprojekte wollen wir unser Verständnis für nachhaltige Praktiken vertiefen und uns mit dem Klimawandel und seinen Auswirkungen auf den Weinsektor auseinandersetzen. Mit einer langfristigen, auf Nachhaltigkeit basierenden Vision strebt The Fladgate Partnership eine Vorreiterrolle in der umweltfreundlichen Weinproduktion an, um eine bessere Zukunft für unsere Weinberge und Gemeinden sicherzustellen.
