The Onion

1980

Einer der trockensten Winter seit den Aufzeichnungen. Schwache Blüte bei feuchtkaltem Wetter, doch der Sommer 1980 war heiß und trocken. Lese ab dem 29. September bei ausgezeichneten Bedingungen. Trotz der recht kurzen Gärzeit, waren Farbe und Körper der Weine exzellent.

1900-60

1900 Üppiger Jahrgang, qualitativ wie quantitativ, der delikate, harmonische Portweine hervorbrachte. Nahezu alle Häuser deklarierten einen Vintage Port. Später Lesebeginn am 1. Oktober. Nach einigen Regentagen vor dem Start blieb es während der Lese durchweg schön.  Rubinrot, erstaunlich tiefe Farbe – bis...

2005

Nach dem heißen und trockenen Vorjahr 2004 und einem extrem kalten und trocken Winter waren die Grundwasserreserven bereits zu Beginn des Jahres 2005 nahezu erschöpft. Kälte und Trockenheit verzögerten den Austrieb, die Wuchskraft blieb über die gesamte Wachstumsphase schwach und die Trauben kleinbeerig.  Vom...

10 Year Old Tawny

Wenngleich Taylor’s vor allem für seine legendären Vintage Ports berühmt ist, gehört das Haus zugleich zu den bedeutendsten Erzeugern von 10 Year Old Tawny Port.  Dieser Portweinstil reift in gebrauchten kleinen Eichenholzfässern mit rund 630 Litern Fassungsvermögen. Im Verlauf seiner langen Reife...

1965 Single Harvest

Zu Taylor’s umfassenden Beständen alter fassgereifter Portweine gehört auch eine Kollektion sehr rarer und kostbarer Single Harvest Ports. Diese sind nicht zu verwechseln mit den flaschengereiften Vintage Ports. Zwar stammen auch Single Harvest Ports aus einem einzigen Jahrgang, sie reifen jedoch nicht in der Flasche, sondern in...