Der bischof von norwich

Auch wenn die Gäste, die auf den Wein warten, ungeduldig werden, ist es unhöflich, direkt nach dem Dekanter zu fragen. Stattdessen hilft man sich mit der Frage: „Kennst du den Bischof von Norwich?" als humorvolle Erinnerung. Falls das nicht hilft, gibt es die allerdings schon etwas weniger subtile Frage: „Ist dein Pass in Ordnung?"

Die Frage „Kennst du den Bischof von Norwich?" soll auf Henry Bathurst zurückgehen, 1805 bis 1837 Bischof von Norwich. Bathurst wurde 93. Im Alter ließ seine Sehrkraft nach und er pflegte nach dem Essen am Tisch einzuschlafen. Deshalb versäumte er immer öfter, die Dekanter weiterzureichen, die sich nun rechts von ihm stauten – sehr zum Unbill der links von ihm wartenden Gäste. Als Bonvivant mit beachtlicher Trinkfestigkeit wurde er zuweilen verdächtigt, seine Schwäche zum eigenen Vorteil zu nutzen... 

Andere halten John Sheepshanks, 1893 bis 1910 Bischof von Norwich, für den Urheber der Frage. Obgleich Bathurst als die plausiblere Quelle erscheint, tat Sheepshanks sein Bestes, sie fortdauern zu lassen. Ein Portrait des Bischofs, das uns liebenswürdigerweise Sheepshanks Enkelin überließ, hängt heute in Taylor’s Quinta de Vargellas - als freundliche Erinnerung an unsere Gäste, den Portwein bei Tisch weiterzureichen.