SentinelsTaylor's Sentinels Vintage Port 2022
Taylor’s launcht Sentinels Vintage Port, einen brandneuen Blend aus vier historischen Taylor’s-Weingütern in und um Pinhão. Seit den frühesten Anfängen der Portweinerzeugung gilt dieses Gebiet als eine seiner bedeutendsten Herkünfte und Garant feinster Portweinqualitäten.
Die vier Taylor’s-Weingüter Terra Feita, Junco, Casa Nova und Eira Velha liegen innerhalb der historischen Grenzen aus dem Jahr 1756. Alle besitzen den „Feitoria“-Status, die höchste Klassifizierung für Portweinreben. Von 1758 bis 1761 wurde dieses hochkarätige Gebiet mit 335 steinernen Grenzsäulen, den „marcos de feitoria“, abgesteckt. Diese Granitstelen, die das Gebiet entlang seiner Demarkationslinie „bewachen“ geben Taylor’s neuem Sentinels Vintage Port seinen Namen (engl. sentinels bedeutet Wächter, Wachposten).
Jedes der vier historischen Weingüter hat seine individuellen Besonderheiten, eine besondere Höhenlage, Ausrichtung zur Sonne, zum Wind, seine Rebsorten ...
Und doch ist jedes geprägt von diesem unverwechselbaren Pinhão-Stil, seiner Fülle und Tiefe, seiner kraftvollen Frucht, die Taylor’s Sentinels Vintage Port eine einmalige Komplexität der Aromen und zugleich diese unwiderstehliche Balance und Harmonie verleihen.
ANMERKUNGEN ZUM WEINBAUJAHR 2022
Die Ruhezeit zwischen November und Februar war extrem trocken, es wurden nur 78 mm Niederschlag gemessen. Der Durchschnitt für diesen Zeitraum liegt deutlich höher, etwa bei 370 mm. Glücklicherweise war der März mit 75 mm Regen nass, was sehr wichtig war, damit die Wachstumsperiode mit etwas Wasser beginnen konnte.
Der Austrieb erfolgte am 20. März, also später als normal, und der Frühling war trocken. Als die Blüte am 19. Mai begann, verzeichneten wir weiterhin sehr niedrige Wasserstände – 195 mm, um genau zu sein, vom vorherigen November bis zum 31. Mai.
Aufgrund der Trockenheit hatten wir sehr wenig Krankheitsdruck, was bedeutete, dass der Schwerpunkt in den Weinbergen auf der Arbeit an den Laubdächern lag. Anfang Juni traten wir in die Phase der ersten von vielen Hitzewellen ein, bei denen Temperaturen von über 40 Grad Celsius gemessen wurden – das ist für Juni sehr ungewöhnlich.
Am 14. Juli wurde in Pinhão eine Temperatur von 46,5 °C gemessen, die höchste im Jahr 2022 im Land gemessene Temperatur. Aufgrund der extremen Temperaturen fand die Veraison erst in der letzten Juliwoche statt.
Die Lese startete am 5. September auf der Quinta do Junco, am 7. September auf der Quinta da Casa Nova, am 8. September auf der Quinta da Eira Velha und am 9. September auf der Quinta de Terra Feita. Die Trauben waren konzentriert mit sehr kleinen Beeren und somit dem für Portwein optimalen Verhältnis von Saft zu Schale (Farbe, Tannin). Hochwillkommene 4 mm Niederschlag brachten am 6. September etwas Kühlung in die Weinberge und gaben Reben und Trauben einen letzten wichtigen Energiekick für die Reife.
2022 wird als das Jahr in Erinnerung bleiben, in dem wir nach zweijähriger Unterbrechung aufgrund von COVID wieder Fuß fassen konnten. Die Lagares wieder voller Menschen zu sehen und zu wissen, dass auf diese Weise großartige Vintage-Portweine hergestellt werden, war ein unvergesslicher Anblick.
PROBENNOTIZEN
Tiefviolett, fast schwarz, mit schmalem violettem Rand. Im Bouquet eine aromatische Explosion von Waldbeeren unter üppigen Schichten von Schwarzen Johannisbeeren, dunklen Pflaumen und Kirschen, unterlegt mit Anklängen von Zistrosen, Rosenblättern und einem Hauch Minze. Die Eleganz der klar dominanten Frucht umspielt die Kraft und Energie des Weines. Am Gaumen unglaublich frisch, klar fokussiert, mit purer Frucht, zarten Noten von Kräutern und Lavendel. Sehr langes Finale mit konzentrierten fruchtigen Aromen von Beeren, Pflaumen, Zwetschgen und schwarzen Kirschen.
