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Klassischer Vintage Port1975
Auf einen nassen Winter folgte ein langer trockener Sommer. Von einem kräftigen Gewitter im Mai abgesehen, fiel nahezu kein Tropfen Regen. Die Lese startete am 6. Oktober 1975 und die Erträge lagen nach wiederholtem Regen im September meist über den Erwartungen.
Obwohl man ihnen in ihrer Jugend eine gewisse Leichtigkeit vorgeworfen hatte, boten die besten 1975 Vintage Ports ihren Kritikern die Stirn und entfalteten eine großartige Eleganz und zunehmende Reife.
PROBENNOTIZEN
Feines, feminines Bouquet von Kirschen und Walderdbeeren mit einem Hauch Bleistiftmine. Nicht komplex, dafür sauber und frisch. Am Gaumen deutlich fruchtbetont mit mittlerem Körper, doch etwas wenig Struktur. Sauber, attraktiv mit sanfter Textur; ein weniger intellektueller Taylor’s Vintage Port, den man ohne allzu viel Nachdenken genießen kann.
ACCOLADES
Bei Weitem der Beste 1975.
Unkomplizierter Genuss im Alter von 36 Jahren.
ACCOLADES
