FruchtigFine Ruby
Taylor’s Fine Ruby ist ein Blend vollmundiger Portweine, die rund zwei Jahre in großen Eichenfudern in den Taylor’s Lodges in Vila Nova de Gaia gereift wurden.
Während ihrer Reife gewinnen sie an Sanftheit und Eleganz, während sie zugleich ihren fruchtigen Charakter, ihre Intensität und die jugendliche rubinrote Farbe bewahren. Sie werden dann vermählt, um als Blend noch mehr Balance und Langlebigkeit zu entfalten. Mit festem Tannin und konzentrierter Frucht ist Fine Ruby der perfekte Kandidat für die klassische Kombination von Portwein und Käse.
Fine Ruby harmoniert hervorragend mit Blauschimmel- und kräftigen Weichkäsesorten, passt aber auch zu Beeren, dunkler Schokolade und ist, wie alle roten Portweine, ein exzellenter Abschluss nach dem Essen.
PROBENNOTIZEN
Elegante, fruchtige Nase mit intensiv konzentrierten Aromen von Kirschen und Schwarzen Johannisbeeren. Fest und vollmundig am Gaumen, prallvoll saftiger schwarzer Frucht.
