Taylor’s Single Harvest 1896
Ein einzigartiger Wein, vollendet von der Zeit.
In seinen Kellern in Porto bewahrt Taylor’s umfassende Bestände alter, fassgereifter Portweine, darunter unschätzbare Kostbarkeiten: einzelne, über Jahrzehnte gelagerte Fässer, die winzige Mengen herausragender Weine enthalten. Nur selten entscheidet die Familie, ein solches Juwel in den Handel zu geben. Nun ist einer dieser besonderen Momente: Taylor’s wird einen 125 Jahre im Eichenfass gereiften Portwein abfüllen und als exklusive Sonderausgabe nach strenger Zuteilung an ausgewählte Kunden abgeben. 1896 war einer der besten Jahrgänge des 19. Jahrhunderts und ist zugleich ein Symbol für den Aufbruch und Neuanfang nach der Zerstörung der Weinberge durch die Reblaus.Die Freigabe eines so alten und kostbaren Weines ist naturgemäß ein historischer Moment. Angesichts der geringen verfügbaren Mengen, muss sie auf einen kleinen Kreis von Kennern und Sammlern erlesener Weinraritäten beschränkt bleiben.
1896 war ein extrem heißes Jahr. Im August erreichten die Temperaturen europaweit Spitzenwerte, die kaum je davor oder danach gemessen wurden. Den Portwein-Winzern sind solche Höchstwerte durchaus willkommen. Denn meist bedeuten heiße Reifephasen die besten Lesejahre. Andernorts waren die Folgen jedoch dramatisch. Die Hitze forderte Todesopfer bis ins preußische Königsberg und auch der Osten der Vereinigten Staaten und Australien erlebten Hitzewellen von historischer Dimension. Am Douro beschleunigten sie die Entwicklung. Die Lese begann ungewöhnlich früh, bereits Anfang September. Zeitgenössische Aufzeichnungen beschreiben den ausgezeichneten Zustand der Trauben und die Intensität und Tiefe der Weine.
