Limitierte Auflagen1863 Single Harvest
Taylor’s 1863 Single Harvest Port aus Taylor’s Kollektion rarer und kostbarer fassgereifter Portweine ist selbst ein kostbares Stück Weingeschichte, das uns wie eine Zeitkapsel den faszinierenden Blick in eine weit zurückliegende Vergangenheit gewährt.
Die Lese 1863 war nicht nur eine der besten des 19. Jahrhunderts. Sie lieferte auch den letzten großen Portweinjahrgang, bevor die Reblaus am Douro die Weinberge verwüstete.
Nach über 150 Jahren Fassreife vereint Taylor’s 1863 Single Harvest Tawny eine einzigartige Dichte und Komplexität mit einer absolut bemerkenswerten Lebendigkeit und Frische. Seine gleichbleibend kühlen und ruhigen Lagerbedingungen der Lodges in Porto erlauben dem hochbetagten Wein eine eindrucksvolle Harmonie und Balance zu bewahren.
Taylor’s präsentiert seinen 1863 Single Harvest Port in einer eigens in Italien angefertigten Kristallkaraffe mit einem in Schottland von Hand geschliffenen und gravierten Glasverschluss. Die Karaffe liegt in einer luxuriösen ahornwurzelholzfurnierten Holzkiste. Jede Kiste enthält ein von Taylor’s Geschäftsführer Adrian Bridge persönlich unterzeichnetes Zertifikat.
PROBENNOTIZEN
Tiefes Mahagoni mit bernstein-olivfarbenem Rand. Das Bouquet öffnet sich mit einem Defilee feiner würziger Aromen vor einem dichten Hintergrund von Zuckerrübensirup und Melasse. Noten von frischer Eiche und Vanille werden zu einer Flut von Würze mit Muskatnuss, schwarzem Pfeffer und Ingwer bevor sich nach und nach die üppigen Aromen der Reife entfalten. Walnuss, Marzipan, Karamell und Mokka, gefolgt von saftigem Plumpudding mit Feigen. Am Gaumen perfekt ausgewogen mit vollendet harmonischer Säure-Süße-Balance und wunderschön eingebundenem Alkohol. Eine Salve opulenter Reifearomen am mittleren Gaumen wird erfrischt von lebendiger Säure auf ihrem Weg in das endlose Finale. Ein Wein mit außergewöhnlicher Tiefe und Rückgrat, der nicht aufhört, uns mit seiner aromatischen Fülle und Vielschichtigkeit in Erstaunen zu versetzen.
