Glossar

Geropiga ist ein besonders süßer Portwein. Da die Gärung sehr früh durch Zugabe des Weindestillats abgestoppt wird, bewahrt Geropiga einen deutlich höheren natürlichen Restzuckergehalt als normaler Portwein. Es gibt weißen geropiga branca und roten geropiga loira. Früher wurde zuweilen ein als zu trocken empfundener Portwein mit einem kleinen Anteil geropiga versüßt. Heute ist diese Praxis äußerst selten. Weißer geropiga wird manchmal als lágrima oder lácrima vermarktet, ein Portweinstil, der überwiegend in Portugal selbst konsumiert wird.

Ein Griffkorken ist ein kurzer Stopfen mit einem Deckel oder Griff aus Plastik oder Holz, der ohne Korkenzieher entfernt werden kann und mit dem sich die Flasche leicht öffnen und wieder verschließen lässt. Die meisten fassgereiften Portweine sind mit Griffkorken ausgestattet und bleiben einige Wochen nach dem ersten Öffnen der Flasche frisch.